Ingredientes

• 4 medalhões de filé
• 2 batatas
• 2 colheres de pimenta-do-reino em grão ( Tempere Com + Sabor)
• Sal a gosto
• 1 tablete de caldo knorr sabor carne
• Margarina
• 1 colher de maizena
• Salsinha

Modo de Preparo

1. Doure uns pedacinhos da aba do filé na manteiga, acrescente a pimenta-do-reino levemente socada, o caldo knorr e água (na quantia que quiser o molho)
2. Tampe e deixe no fogo para incorporar o sabor da pimenta
3. Descasque as batatas e corte em 4 e leve para cozinhar na panela que está no fogo
4. Cozinhe até o ponto onde não desmanche, retire as batatas e passe-as na manteiga com a salsinha e reserve em uma travessa à parte (mantenha aquecida)
5. Tempere os filés e frite na manteiga (se fritar em chapa fica mais saboroso ainda)
6. Engrosse o caldo com a maizena e coe na travessa por cima dos filés
7. Sirva com arroz branco e as batatas na salsinha.