Ingredientes

4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 pote de iogurte integral
100 g de manteiga
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
manteiga para untar
2 xícaras (chá) de aveia em flocos
farinha de trigo para polvilhar
3 colheres (sopa) de flor de camomila seca ( Tempere Com + Sabor)

Modo de Preparo

Cobertura: 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro

Em uma panela, ferva uma xícara e meia (chá) de água. Junte a camomila e deixe a panela tampada por cerca de 1 minuto. Passe por uma peneira e reserve quatro colheres (sopa) de chá para a cobertura . Em um liquidificador, bata o restante do chá de camomila com os ovos, o açúcar, o Iogurte e a manteiga. Despeje em uma tigela e misture bem a farinha, a Aveia e o fermento. Coloque em uma forma retangular (23x32cm) untada e polvilhada. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.


Misture o chá reservado com o açúcar e espalhe sobre o bolo ainda quente. Sirva.